Beschreibung Saftig- herbes Cuvée aus 90% Spätburgunder und 10% Dornfelder. Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase beeindruckend intensives Kirscharoma (Weichsel-/Knorpelkirsche), auch Brombeere. Am Gaumen noch etwas zurückhaltendes Aroma von dunklen Früchten, leichte Tertiäraromatik, weiche Tanine. Milde, harmonisch- leichte Säure.

Essensempfehlung: Wild aus heimischen Wäldern! Alle Schinkenvariationen, sowie die klassische Käsevesper.

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