Art.-Nr.: 60

2020 GRAUBURGUNDER "Lagenspiel"

Cuvée aus 3 versch. Lagen

Vegan
Qualitätsstufe Qualitätswein (QW)
Jahrgang 2020
Kategorie neu! VinVenture-Weine
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorten Grauburgunder

Boden Roter Schiefer, Grauwacke, Kieselstein

Beschreibung Das Weingut "Bicking&Bicking" wurde 2021 von dem Weinmagazin "VINUM" als "DEUTSCHLANDS ENTDECKUNG DES JAHRES" ausgezeichnet. Der Jungwinzer Lukas ist bereits seit 2020 im Förderprogramm VinVenture.

Dieser Grauburgunder ist ein Lagenspiel par excellence. Aus drei verschiedenen Lagen mit drei verschiedenen Böden setzt sich Lukas‘ Feierabend Wein in diesem Jahr zusammen. Trauben vom Pastorenberg mit rotem Schiefer, dem Backöfchen mit Grauwacke und dem Ratsgrund mit Kieselstein wurden teilweise handgelesen und zu 50% mit Ganztraubenpressung und weiteren 50% mit acht stündiger Maischestandzeit weiterverarbeitet. So konnte der Winzer aus allen Lagen und seinen Trauben das perfekte Ergebnis rausholen – ein perfektes Lagenspiel eben.

„Als erstes sagt die Melone ‚Hallo‘!“, so Lukas über den ersten Eindruck in der Nase. Die Melone bleibt dominierend, doch es gesellen sich auch Veilchen und hefige Noten wie Brotkruste hinzu. Mit etwas Luft im Glas kommt dann auch der rote Apfel und die wunderbar mineralischen Komponenten zum Vorschein. So entsteht ein saftig-schmelziger Grauburgunder mit viel Kraft und Gripp, ohne dabei an Trinkfreude und –fluss zu verlieren. Ein absolut gelungenes Spiel der Lagen und ihrer Geschmackskomponenten!

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 7,3 g/l
Restsüße 4,0 g/l
Flaschengröße 750ml
Allergene Sulfite
Anbauregion Nahe
Herkunftsland Deutschland
Art der Abfüllung Zukauf
Preis pro Flasche 8,90* € 11,87 / l
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